Engenharia Ambiental Semipresencial

A relação entre o homem e o meio ambiente é um dos principais desafios da atualidade. Com isso, cresce a demanda de mercado por profissionais formados em Engenharia Ambiental Semipresencial. Dentro da graduação, os estudantes são estimulados a trabalhar com sistemas, equipamentos e técnicas para entender e combater a poluição, conseguindo, por exemplo, recuperar seus danos.

O graduado deve ter a capacidade de avaliar as alterações ambientais causadas pelas atividades do homem, considerando sua dimensão, duração e natureza. Para isso, o curso conta com disciplinas práticas e também teóricas. O corpo docente também está preparado para sanar as dúvidas dos alunos.

Coordenador: 

Renata Cornelli

Este curso está disponível nos polos de Caxias do Sul, Bento Gonçalves e Canela.

Importante: os encontros presenciais acontecem 1 vez por semana, nas terças-feiras.

✓ Dominar as técnicas culinárias e os métodos de preparo de alimentos;

✓ Conhecer ingredientes, produtos e equipamentos utilizados na gastronomia;

✓ Desenvolver habilidades de criação e execução de receitas e cardápios;

✓ Compreender os princípios de higiene e segurança alimentar na manipulação dos alimentos;

✓ Explorar a diversidade da gastronomia nacional e internacional, aprendendo sobre diferentes culinárias e suas características;

✓ Desenvolver habilidades de gestão e empreendedorismo para atuar na área da gastronomia.